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2020-2-18 0:03:18
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贵州是国家惟一兼具低纬度、高海拔、寡日照、无净化的茶叶产区,是天下绿茶莳植面积最大的省分。湄潭县是贵州绿茶紧张产区之一,国家近当代首个国度级工业科研出产组织——地方试验茶场早在1939年就落户本地,1940年浙江大学西迁至湄潭办学,茶叶巨匠与教授学者选用“一芽一叶”技法创造湄江茶胜利。

为传承和爱护湄江茶手艺炒制工艺,湄潭县建立湄江茶非物资文明遗产推进基金会准备会小组,估计在2014年内将湄江茶手艺炒制工艺正式请求为非物资文明遗产。湄潭县政协副主席、茶文明研讨会会长周开讯承受记者采访时说:“申遗是为了诱发社会的关独特重视,然后更好地爱护和传承湄江茶手艺炒制工艺,一起能更好地刻画品牌,发生更大的效益。”(完)

  中新网湄潭4月5日电 (记者 张伟)为爱护传承贵州湄江茶手艺炒制工艺,记者5日从湄潭县得悉,本地茶叶文明研讨会正式建立湄潭翠芽非物资文明遗产申报小组,方案在2014年内将湄江茶传统工艺请求为非物资文明遗产。

但受许多要素作用,该湄潭手艺炒制工艺接近“灭尽”。本地茶艺师小琴通知记者:“手艺制茶时刻长、本钱高、技法难学让许多人挑选抛却,独特是机械的使用更让手艺制茶寸步难行。”“这些年,有的茶企为了一味投合商场,让湄潭翠芽的开展方向呈现了偏向。”湄潭高深典雅茶业有限公司董事长王静说,今朝商场上许多湄潭翠芽“佳构”都被打形成了“独芽”,然而用传统湄江茶手艺制茶工艺制造的“一芽一叶”湄潭翠芽才是下品。为爱护传承湄江茶手艺制茶工艺,该公司乃至开出百万年薪福利,在天下规模内应聘一批手艺制茶师。

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